¸ðÁý ´ë»óÀº ½Åû ´ç½Ã º¸¼º±º °ü³»¿¡ ÁÖ¼Ò¸¦ µÐ ³ó¾÷ÀÎ, ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ, ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ µîÀ̸ç, ¼±¹ßµÈ ÈÄ 1°³¿ù À̳» ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷ ¶Ç´Â Áï¼®ÆÇ¸ÅÁ¦Á¶°¡°ø¾÷ ¿µ¾÷ µî·ÏÀÌ °¡´ÉÇÑ ÀÚ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
¼±Á¤Àº ¼¸é ½É»ç ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¸ç, »ç¾÷¼º¡¤±â¼ú·Â¡¤¼öÇà ´É·Â¡¤ÀûÇÕ¼º¡¤Àü¹®¼º µî Ç׸ñº° Æò°¡(ÃÑ 100Á¡)¿¡¼ 60Á¡ ÀÌ»óÀ» ȹµæÇÑ ½ÅûÀÚ¸¦ ¼±¹ßÇÑ´Ù. û³â³ó¾÷ÀÎ(18¼¼ ~ 49¼¼ ÀÌÇÏ)Àº °¡Á¡ 5Á¡ÀÌ ºÎ¿©µÈ´Ù.
Èñ¸ÁÀÚ´Â ¡â½Åû¼ ¹× »ç¾÷°èȹ¼(Á¦Ç° °³¿ä Æ÷ÇÔ), ¡â°³ÀÎÁ¤º¸ ¼öÁý¡¤ÀÌ¿ë µ¿ÀǼ, ¡â³ó¾÷°æ¿µÃ¼ µî·Ï È®Àμ, ¡â°¡°ø °ü·Ã ±³À° À̼öÁõ(Çʼö)À» Á¦ÃâÇØ¾ß Çϸç, ÇÊ¿ä½Ã »ç¾÷ÀÚµî·ÏÁõ, °ü·Ã ÀÚ°ÝÁõ, ¼ö»ó ½ÇÀû Áõºù¼·ù¸¦ Ãß°¡ Á¦ÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
º¸¼º±º ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ¿¬¸éÀû 477.19§³ ±Ô¸ðÀÇ Á¦Á¶½Ã¼³·Î, Àü󸮽Ç, ½À½Ä¡¤°Ç½Ä°¡°ø½Ç, ºÐ¼âÂøÀ¯½Ç, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²°¡°ø½Ç µî 68Á¾ 92´ëÀÇ Àåºñ¸¦ °®Ãß°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, °øÀ¯ÁÖ¹æ¿î¿µ¾÷ ¹× Ãà»ê¹°°¡°ø¾÷ ¿µ¾÷ µî·ÏÀ» ¿Ï·áÇßÀ¸¸ç, HACCP ÀÎÁõ(¾ÆÀ̽º¹ÐÅ©)°ú ǰ¸ñÁ¦Á¶º¸°í(9Á¾)¸¦ º¸À¯ÇØ ¾ÈÀüÇϰí Àü¹®ÀûÀÎ °¡°øÇ° »ý»êÀÌ °¡´ÉÇÑ È¯°æÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
º¸¼º±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ¸ðÁýÀ» ÅëÇØ Áö¿ª ³ó»ê¹°À» Ȱ¿ëÇÑ °íºÎ°¡°¡Ä¡ °¡°ø â¾÷ÀÌ È°¼ºÈµÇ°í, ³ó¾÷ÀεéÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ³ó¿Ü ¼Òµæ âÃâ¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
