[시사종합신문 = 오승택 기자] 여수시 어린이급식관리지원센터에서 지역아동센터 40개소 870명을 대상으로 오는 28일까지 ‘먹을 때는 골고루, 버릴 때는 가볍게’라는 주제로 영양교육을 진행한다.

이번 교육은 어린이들의 눈높이에 맞게 또띠아롤 만들기로 진행된다. 교육에서는 아이들에게 오이, 당근, 파프리카, 양배추 등 채소의 다양한 효능에 대해 알려주고 호기심을 갖게 하여 골고루 먹는 식습관을 실천할 수 있도록 한다.

또한, 영양교육 후 자신이 직접 만든 음식을 먹어보고 남은 음식의 양을 저울로 확인해 봄으로써 잔반 줄이기의 중요성에 대해 인지할 수 있도록 할 예정이다.

한편, 고상희 센터장은 “오감을 이용한 요리활동으로 우리 어린이들이 올바른 식습관을 형성하고 잔반 줄이기를 스스로 실천할 수 있는 계기가 되길 바란다”며, 앞으로도 건강한 식생활 문화에 기여할 수 있도록 다양한 교육 프로그램 운영에 힘쓰겠다”고 말했다.